群馬に行ってきましたー

こんにちは！　Ryuです！

先日、とある用事で群馬に行ったのですが、その時に食べたある群馬名物のグルメが美味しかったので、ご紹介しますね！(笑)

僕は群馬は初めて行ったのですが、知人の紹介で「焼きまんじゅう」を食べてきましたー。

焼きまんじゅうって何？という方も多いと思うので軽く説明を。

蒸して作ったまんじゅうを竹串に刺し、黒砂糖や水飴で甘くした濃厚な味噌ダレを裏表に塗って火に掛け、焦げ目を付けたもので、軽食として好まれる。まんじゅうは、あんの無い薄いもの（素まんじゅう。中国でいうマントウの類）が普通に用いられるが、一部にこしあん入りもある。通常、二色パン状に2個が接合した状態で蒸かされたまんじゅうを、2組（計4個）長目の竹串に刺して、炭火にかける。火に掛ける前後には適宜、刷毛を用いて裏表に味噌ダレを塗る。タレは一般に、北毛に行くほど濃くなり、中毛、東毛に行くにつれ緩くなる傾向がある。(wikipediaより)

僕が訪れた店はJR高崎駅から歩いて数分の場所にある「元祖焼きまんじゅう茶々」さん。